膨化茯苓粉
品    牌:五谷庄园
型    号:食品级别
原 产 地:中国 浙江省江山市
更新日期:2019-07-19
全部信息
供货能力:10000
最低订购量:200公斤
可销售总数量:10000公斤
计量单位:公斤

 

膨化茯苓粉

 

生产工艺:采用世界先进的双螺杆挤压膨化机生产。茯苓在高温、高压、高剪切力的膨化过程中使淀粉颗粒膨化并精华,淀粉分子链打开,增加了食品颗粒的表面面积,提高了消化率,淀粉消化吸收,同时使蛋白质肽链裂解为肽和氨基酸,大大提高了蛋白质吸收率。

         

工艺流程:茯苓→原料筛选→预加工处理→膨化→粉碎→罐装→膨化茯苓粉→检验→合格→出厂

 

质量标准

1、 颜色:白色

2、 规格:净重25公斤/袋

3、 包装:内袋为无菌PE袋,外套牛皮纸袋。

4、 水分:≤8%

5、 粗细度:按要客户求生产(60目、80目、100目、120目)

6、 铅  (以Pb计):≤0.4mg/kg

7、 总砷(以As计):≤0.5mg/kg

8、 菌落总数:≤10000cfu/g或 ≤1000cfu/g

9、大肠菌群:≤0.4MPN/g

10、霉菌及酵母菌:≤50cfu/g

11、致病菌(金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌):不得检出

 

产品特点:

1、口感润滑:可作产品改良剂,可改善产品口感和风味

2、水溶性好:吸水性强,易吸水膨松

3、香味独特:具有独特的玉米膨化香味

4、营养成分的保存率高、易消化吸收

5、可做各种纯粉或按要求生产混合粉

 

产品优势:

1、质量承诺:*不添加任何添加剂

2、质量稳定:为国内多家大型保健品、乳品企业长期供货

3、品种齐全:专业生产,品种包括:谷类、豆类、薯类、坚果类、杂粮类、药食类

4、技术先进:以最科学的生产技术,确保产品*化

5、管理严格:严格管理物料进出、各生产工序及车间卫生,确保产品品质

 

产品用途

保健食品、乳制品、谷物牛奶、谷物饮料、固体饮料、乳饮料、奶茶、营养冲剂、营养餐、膳食食品、方便食品、烘焙食品、冲调食品、粗粮制品、休闲食品、调味品、糖果、香精香料、面食、糕点等

 

茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于79月采挖,挖出后除去泥沙,堆置发汗后,摊开晾至表面干燥,再发汗,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为茯苓个;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为茯苓块茯苓片

 

生理特性

1、茯苓个:呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明显的皱缩纹理。体重,质坚实,断面颗粒性,有的具裂隙,外层淡棕色,内部白色,少数淡红色,有的中间抱有松根。气微,味淡,嚼之粘牙。

2、茯苓块:为去皮后切制的茯苓,呈立方块状或方块状厚片,大小不一。白色、淡红色或淡棕色。

3、茯苓片:为去皮后切制的茯苓,呈不规则厚片,厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。