等级 | 一级 |
售卖方式 | 包装 |
生产厂家 | 五谷庄园 |
品种 | 甜荞麦 |
包装规格 | 25KG |
保质期 | 365天 |
是否进口 | 否 |
食品加工用膨化荞麦粉生产工艺:采用世界先进的双螺杆挤压膨化机生产。荞麦在高温、高压、高剪切力的膨化过程中使淀粉颗粒膨化并精华,淀粉分子链打开,增加了食品颗粒的表面面积,提高了消化率,淀粉消化吸收,同时使蛋白质肽链裂解为肽和氨基酸,大大提高了蛋白质吸收率。
食品加工用膨化荞麦粉产品特点:
1、口感润滑:可作产品改良剂,可改善产品口感和风味
2、水溶性好:吸水性强,易吸水膨松
3、香味独特:具有独特的玉米膨化香味
4、营养成分的保存率高、易消化吸收
5、可做各种纯粉或按要求生产混合粉
产品用途
保健食品、乳制品、谷物牛奶、谷物饮料、固体饮料、乳饮料、奶茶、营养冲剂、营养餐、膳食食品、方便食品、烘焙食品、冲调食品、粗粮制品、休闲食品、调味品、糖果、香精香料、面食、糕点等
荞麦知识:
荞麦为蓼科植物荞麦的种子,是一种*营养价值的谷类食物,又名玉麦、三角麦、乌麦