食品级膨化大麦粉

2022-02-15

膨化谷物系列应用于世界双螺杆挤压生产设备,采用挤压膨化技术生产粮食碾米粉、谷碾糙米粉,俗称膨化糙米粉等各类谷碾粉. 膨化谷物磨粉口感更细腻细腻,颗粒感极强。

大麦膨化粉选用优质新鲜大米为原料制成。在高温、高压、高剪切力的膨化过程中,淀粉颗粒被膨化细化膨化薏米粉,淀粉分子链打开,增加了食品颗粒的表面积,提高了消化率。,淀粉消化吸收,同时蛋白质肽链分裂成肽和氨基酸,大大提高了蛋白质的吸收率。

将大麦膨化后精炼得到的粉末即为膨化大麦粉。通常以优质的新鲜大麦为原料膨化薏米粉,按照客户要求的粉网度和膨化度标准制作产品。

产品特点:高度膨化,粉末均匀,水溶性好,无任何添加剂,具有天然膨化大麦香气

膨化薏米粉

糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。

糯米

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;

具有健脾益气、健脾养胃、散虚发汗的作用,对脾胃虚弱、食欲不振有一定的缓解作用;糯米有收敛作用,对尿频、盗汗有很好的治疗作用。

质量标准

感官指标:白色,无霉变变质,无异味。味道鲜嫩、细长、无毒。


理化指标:

水分≤7%

目数根据客户要求生产(60、80、100、120)


菌落总数≤/g

霉菌和酵母≤50cfu/g

大肠菌群≤40cfu/g

膨化薏米粉

铅(以 Pb 计)≤0.5

砷(以 As 计)≤0.5

保质期为 12 个月。

产品:膨化米粉、膨化糙米粉、膨化玉米粉膨化黑米粉、膨化香米粉、膨化小米粉、膨化糯米粉、燕麦粉、荞麦粉、薏仁粉、高粱粉、莲子粉等复合粮粉等

产品用途:可广泛应用于食品、乳制品、谷类饮料、奶茶、烘焙食品、固体饮料、调理食品、营养膳食食品、营养餐、休闲食品、调味食品、婴幼儿食品、面食、糕点、饼干和其他产品。