黑米粉是以黑米为主要原料制成的一种食材，它保留了胚米中的丰富营养，能让人体吸收丰富花青素和维生素能维持人体正常代谢，并能放慢身体衰老速度那么黑米粉怎么吃呢？今天为大家介绍黑米粉的正确吃法，让大家知道黑米粉怎么做好吃。

黑米粉特别适合用来做米糊吃，再用黑米粉做米糊的时候，可以把黑米粉加适量清水稀释，然后在锅中放适量清水加热煮开，把稀释以后的黑米粉放到锅中快速调匀，然后加热煮开，再用中小火熬煮半小时熬成比较浓的糊状就可以。

1、做面条

黑米粉做面条特别好吃，在用黑米粉做面条的时候需要准备黑米粉250克，黑麦粉250克，把它们放在一起，加入一个鸡蛋和少量食用盐，以及适量清水合成面团，然后揉匀，再把它擀成面条，在锅中放清水加热煮开，把擀好的面条入锅煮熟，取出加入自己喜欢的配菜就能吃。

2、黑米馒头

黑米粉蒸馒头也特别好吃，在做的时候需要准备300块黑米粉，两块紫薯是凉面粉，把准备好的紫薯要提前入锅蒸熟，去皮捣碎成泥状与黑米粉和面粉放在一起，加适量酵母和温水揉成面团，等它完全发酵以后再把它揉成馒头入锅蒸熟就是好吃的黑米馒头。

3、黑米饼干

黑米粉还可以用来做饼干，再用黑米粉做饼干的时候，需要准备适量的燕麦粉，把它们放在一起调匀，加入茯苓粉和白糖以及黄油揉成面团，再把它用模具制成自己喜欢的样子，随后把它摆放在烤箱的烤盘上，入烤箱烤熟就能得到的好吃的黑米饼干。