膨化黑豆粉采用的是先进的膨化设备与工艺，将精选的五谷原料在高温、高压条件下完全熟化（可以最大限度的降低物料在熟化过程中的营养损耗），然后再精制成粉，采用微波生产线干燥、杀菌、在十万级GAP车间进行粉碎。中医历认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

膨化黑豆粉可以根据顾客的需求，选用不同的谷物在一起混合膨化定制粉。它可广泛用于保健食品、乳制品、冲剂营养品、休闲食品、营养早餐、婴儿食品、调味食品、固体饮料、蛋糕、糕点、饼干、面食等产品。

黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，因为它具有高蛋白、低热量的特性。