膨化食品是一种口感酥脆、香味扑鼻的零食，它主要以谷物、豆类和薯类为原料，经多道工序加工制成，比如烘焙烤型膨化食品，就是通过制粉、蒸练、成型、干燥、熟成、焙烤、调味、包装等工序制成的，制作过程中，需要用到的加工机械主要有蒸脸机、成型设备、干燥机、烘烤机等。就让我们一起来了解一下膨化食品是怎么做出来的吧。

膨化食品是怎么做出来的：膨化食品很多人爱吃，所谓的膨化食品，主要是以谷物、薯类或豆类为原料，经过加压、加热或挤压等方式制成的。

焙烤型膨化食品生产流程：制粉—蒸练—成型—一次干燥—熟成—二次干燥—焙烤—调味—包装，关键环节是蒸练、干燥、焙烤。

油炸型膨化食品生产流程：制粉—蒸练—成型—干燥—油炸—调味—包装，关键环节是蒸练、干燥、油炸。

直接挤压型膨化食品生产流程：制粉—混料—挤压膨化—整形—烘焙—调味—包装，关键的环节是挤压膨化、烘焙。

膨化零食的原料有哪些?

膨化食品的生产多以玉米、小麦、全麦、燕麦、大米等各类谷物，荷兰豆、红豆、鹰嘴豆等豆类，以及马铃薯、红薯、紫薯等薯类为主要原料，再添加一定比例的调味料、食用油制作而成。