膨化玉米粉也叫作膨化玉米，它是指经过水分以及热、机械的剪切、揉搓以及压力差的综合作用下的淀粉糊化物，它可以作为食品的主要原料以及饲料进行食用，大家一定不是很了解膨化玉米粉的加工工艺吧。今天就来让大家了解一下膨化玉米粉的加工工艺！

  首先它的工艺流程是：玉米→清理→剥皮→破渣→提胚→精制→膨化→粉碎→成品。其次它的制作的要点有很多，且听小编细细道来。它的清理以及剥皮要选用干净以及不霉烂的，含水量也是不要超过14%的玉米的粒作原料，用振动筛以及比重去石机去除尘、砂石以及杂质，用立式的金刚砂米机剥皮，一般来说是需要剥皮3次的。在破渣以及提胚时要注意剥皮后的玉米要用破渣机破渣，破至到2~4块大小的时候，再用组合式的风筛比重提胚机提取胚芽，然后再用辊米机进行进一步的精制从而磨成细的玉米粉。要求玉米粉是无皮无胚的。最后重点的是膨化以及粉碎需要注意把玉米粉放入到膨化机中去膨化，膨化的时候要先将玉米粉加水40%左右，然后凋合成面团，按照膨化机进料的速度要求，将这些面团投入到膨化机中，膨化以后的玉米经过磨粉机给磨碎，经过过目筛以后变成了膨化玉米粉的成品。

  膨化玉米粉它有着食用非常方便。营养价值很高，它既可以做粥食用也可以做为烘烤食品的配料。