豆类是生活中常见的成分。它们的种类很多，包括黄色、红色、绿色等颜色。其中，红豆比较特别。有两种，一种叫红豆，一种叫红豆。顾名思义，红豆是“小”的。除了外表，红豆和红小豆有什么区别？

  红豆是金合欢的俗称，是一种剧毒植物，不能吃，而我们常吃的红豆，它的学名是赤豆，因为它是红色的，所以习惯上叫它红豆。红豆的形状为长圆形，长5-6毫米，宽4-5毫米，两端截形或近圆形，夏季开花，秋季结果。红豆营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，其中蛋白质高达每百克21.7克，高于猪肉和牛肉。它的钙、磷、铁和赖氨酸含量非常高，是一种极好的营养补充剂。夏季，很多人喜欢喝红豆薏米粥，因为红豆具有清热解毒、清水消肿的作用，健脾利湿。由于其高蛋白和粗纤维，具有增强免疫力、润肠通便、美容减肥等功效。红豆的常见吃法有红豆汤、红豆粥、红豆沙、红豆饭等，也可入药外用。

  红小豆的学名是赤小豆。它也是一种在夏季和秋季成熟的豆类植物。其形状为长方形略扁，长5-8mm，宽3-5mm。颜色是紫红色，带有一丝光泽。一侧有一条线状凸起的白色种脐，约占全场的3/2，中间有凹陷成纵沟，另一侧有不显眼的隆起，质地坚硬。小豆营养丰富，是一种高蛋白、高纤维的食物，维生素和矿物质含量也很高。

  在很多地方，红豆和红小豆的俗称是一样的，购买时可以通过外观来区分。一般来说，这两种豆子的营养和功效差别不大，都可以买到。