大肠菌群超标的现象在食物中并不少见。在广州市质监局发布的第十批食品质量抽检公告中，又有3批产品被列入不合格产品名单。记者昨日获悉膨化黑米粉，此次抽查涉及的食品有水果制品、蔬菜制品、土豆制品、冷冻饮品、湿米粉、湿米粉等五类食品。其中，3批次产品被判定为不合格，不合格项目全部为不合格。大肠菌群过多。下面品牌网小编为大家详细介绍湿米粉等3批食品中检测到的大肠菌群。品牌网络

湿米粉和湿米粉产品方面，本次抽查样品36批次，合格34批次膨化黑米粉，不合格2批次，合格率为94.4%。不合格项目为大肠菌群，为生产的一批湿米粉和生产的一批湿米粉（霍芬）。据悉，大肠菌群是食品污染常用的指示菌之一。食品中出现大肠菌群超标的常见原因有两个：一是生产环境卫生差；二是经营者不注意个人卫生。

此外，在冷冻饮料产品方面，共抽查了10家企业生产的14批次产品。经检验，合格13批次，不合格1批次，合格率为92.9%。不合格项目也是大肠菌群，是生产的一批“嘉纯”绿豆冰雪泥。

专家提醒，湿米粉和湿米粉是保质期短的产品。建议购买包装好的产品，不要一味追求过白的颜色，因为此类产品可能会添加含二氧化硫的漂白剂。对于冷冻饮料，如果发现变形或解冻，最好不要购买。