新疆农垦科学院（石河子）专业研究所以米糠、大麦麸为原料，经提炼精制后，添加到膨化玉米粉中，提高产品膳食纤维含量，提高产品的复原性。膨化玉米粉，制作适合糖尿病、高血脂、便秘等人群的方便高膳食纤维产品 关键词 米糠 大麦麸 膳食纤维 玉米膨化粉 TS 213. Fiber Maize Meal 米糠代理膳食纤维膳食脂肪纤维米糠麸皮纤维玉米粉膳食纤维具有预防高脂血症、糖尿病、冠心病等“现代文明病”的作用。各种纤维食品也应运而生，

本项目以粮食加工生产的米糠、大麦糠为原料，经提取精制后添加到膨化玉米粉中，生产出风味鲜、复原力好、营养丰富、方便、高血脂的人们需要和便秘。操作要点 311 玉米的挤压、膨化、脱皮：干脱皮用于经万能粉碎机和粉碎机加工后的产品粒度达到60。加热温度80、140、160，挤压膨化，粒度40-60。312米糠纤维制备Ca(OH)，50℃恒温水浴中浸泡，洗涤，过滤：滤水，碱浸泡后的米糠漂白膨化玉米粉，干 %H2O 将脱色过滤后的米糠放入烘箱 60 中烘干至水分含量小于粉碎过筛：干燥后的米糠用粉碎机粉碎，80目筛为制备试验材料成品313大麦麸皮纤维。设备 111 原辅材料 米糠 Ca(OH) H2SO4 112 仪器设备 剥皮机、万能粉碎机、粉碎机、双螺杆挤出机、恒温水浴、干燥箱 H29 酸度计 工艺 211 膨化玉米粉加工 玉米选种、膨化玉米粉的除杂、脱皮、挤压、膨化、粉碎、膨化。212 米糠纤维加工技术 清洗、过滤、漂白、干燥、粉碎、筛分。214复合高纤膨化玉米粉加工工艺 将大麦麸皮与 50-60 H2SO4 混合，以促进植酸酶对植酸的分解。55 在此条件下，加入适量的中性蛋白酶，分解麸皮蛋白。加温至90℃，加入淀粉酶，保持在0，达到杀菌目的，过滤后，将米糠纤维大麦麸纤维玉米膨化粉混合产品洗涤数次：高纤维玉米膨化粉的研制45漂白和干燥：用%H2O2漂白，然后在干燥箱中干燥 60 12 粉碎和过筛：将干燥的麦麸用粉碎机粉碎，过80目筛得到成品 314 制备复合高纤膨化玉米粉 世界卫生组织推荐的每日膳食纤维摄入量标准 1120的比例搅拌均匀，最终产品为315。 产品描述颜色：淡黄色混合口味：玉米香味的膳食纤维含量不低于115,50浸泡在液体和米糠中膨化玉米粉，纤维特性最好，吸水膨胀率是最高的。适用参数：中性蛋白，组织状态的重要指标。

因此，为避免分层，纤维的粒度应控制在80-140，膨化玉米粉的粒度应控制在40-60之间，以保证高纤维产品具有良好的复原性、分散性。和统一的结构。北京：中国轻工业出版社，1995、1997（收稿日期：1999，挤压温度，螺杆转速，膨化后产品颜色呈金黄色，螺杆转速100，三段加热温度80、140、 160，分别（接加拿大油菜籽粕第36条结论，可作为生长猪日粮中的蛋白质饲料原料配制日粮，其添加比例也高于普通非脱毒菜籽粕。低油菜籽粕膳食饮食似乎要经历一段适应期，其采食量可能在采食初期受到影响。此时双低菜粕的添加量不宜超过14·25～30kg。日粮适应性增强，虽然14%和20%双低菜粕处理组的采食量存在差异，但可以认为日粮中14%和20%双低菜粕是可以接受的添加比例. 考虑到高水平的菜籽粕 菜籽粕饮食可能对甲状腺功能有影响。在此期间的生长猪日粮中，双低菜粕的添加量不应超过20%。需要强调的是，用菜籽粕配制的日粮不得超过 20%。注意补充赖氨酸，使总可消化必需氨基酸满足猪的生长需要。动画饲料科学 1987(18): 37～44 钟使用。CUAP 89 MB.1992 贝尔来自。