我们大家在减肥时，很喜欢把燕麦作为自己的代餐食品。那你们有注意过燕麦产品还有分为烘焙燕麦和膨化燕麦的吗？这两种燕麦听名字来说是很相似的但是它们是不相同的。

首先是烘焙燕麦。烘焙燕麦是将整粒燕麦本身经过烘焙熟化制成，烘焙的方法可以是高温或者是低温的烘焙。相比于膨化燕麦，烘焙燕麦含有更少的添加糖和油脂，因此对健康是有益的，另外，烘焙燕麦也保留了更多燕麦的营养价值，尤其是膳食纤维的含量，其在烘焙燕麦中被保留的很完整。其次是膨化燕麦。膨化燕麦有时候也叫燕麦谷物脆、膨化谷物等。膨化燕麦是利用了膨化技术，将燕麦和其他的谷物比如说玉米、小麦、大米等打碎，在添加淀粉、糖和油制成的。

膨化燕麦必须添加淀粉才能进行膨化工艺，所以，往往膨化燕来说是可以有很多的功效的，对于减肥的小伙伴来说可以说是一个很好的代餐食品，但在购买时还是要看好配料表。