黑豆粉含有丰富的维生素E，是一种抗氧化剂，可以清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持年轻健康；黑豆含有粗纤维素，能促进消化，防止便秘；黑豆粉中的多糖还可以促进骨髓组织的生长，刺激造血功能的再生；黑豆还含有微量元素（锌、铜、镁、钼、硒），可以延缓人体衰老，降低血压；氧化剂能清除体内自由基，具有美容养颜的功效。

1.预防动脉硬化

预防动脉硬化是黑豆粉的一个重要功效，因为黑豆粉中含有大量的天然油脂，而这些油脂主要是不饱和脂肪酸，能加速人体内脂肪和胆固醇的代谢。此外，黑豆粉中所含的植物甾醇还可以抑制人体对胆固醇的吸收，还可以减少胆固醇在人体内的积累，对动脉硬化有显着的预防作用。

2.预防骨质疏松

适量食用黑豆粉可以有效预防骨质疏松症的发生，因为黑豆粉中所含的异黄酮是植物激素，可以调节人体内分泌，促进骨骼健康。此外，黑豆粉还含有丰富的微量元素钙、磷，有利于促进人体骨骼发育和骨骼发育，增加骨密度。

3、降低胆固醇 黑豆粉中含有亚油酸和卵磷脂，可以抑制血液中的胆固醇，稳定血压，减轻肥胖症状，减少慢性病的发生。

4、预防便秘 经常食用黑豆粉可以帮助肠道蠕动，加速新陈代谢，有效预防便秘的发生。