薏米粉可用于美容，对皮肤有天然的美白作用，还可以提高皮肤的新陈代谢和保湿效果。薏仁粉还具有抗癌作用。大麦粉怎么吃？

大麦粉的吃法有很多种。不同地区的人有不同的吃法。最常见的吃法是煮粥和煲汤膨化薏米粉，也有人用它来做糯米糍和美酒。人们也知道，它可以与莲子、百合等一起烹煮食用，以达到特定的效果。

1、薏米粉粥

薏米粉30-60克，粳米50克，同煮粥，加适量白糖调味即可食用。具有健脾胃、除湿利尿、抗癌消炎的作用。适用于老年人体质虚弱或水肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚泄泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹膨化薏米粉，风湿及腰部疾病。此方可作为防治癌症的辅助食疗，但孕妇不宜食用。

2、大麦粉美酒

100g一瓶薏仁粉，加入400ml米酒浸泡，一周后饮用。每次服用20毫升。如果与橙汁、柠檬汁、苹果汁等果汁混合饮用，饮用效果更佳。具有皮肤保健美容、美化皮肤的作用，可治疗皮肤粗糙、扁平疣。

3、薏米面八宝清凉

薏米粉、山药、莲子、大枣各40克，百合、人参、瓜果、玉竹各20克，一起熬汤，加糖，带渣取汤。适合化妆的人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。具有健脾止泻、滋阴润肺、除烦安神的作用。

大麦粉具有很高的利用价值。除了食用，它还有很好的美容效果。做成面膜可以帮助收缩毛孔，美白肌肤。