燕麦富含水溶性膳食纤维，具有降低血脂等保健价值。燕麦粉，是由去壳燕麦制成的面粉高度精制而成的，在许多的超市都可以买到。大多数的燕麦品种的纤维含量比白面粉大，小量的燕麦粉可以用于烤制食品。

燕麦片能够合理地减少身体中的胆固醇，常常服用就可以对心脑血管病具有一定的防止功效；燕麦片含有膳食纤维，能够推动肠胃蠕动，有利于大便。它有降血糖、降血脂、减肥瘦身的功效。燕麦的热量有多少呢？每100克的燕麦粉所带有的发热量为367卡路里，而一勺燕麦粉大概是12克，其所带有的发热量大概为44卡路里。需要溜达半小时才可以将这种发热量消耗。从这一数据来看，燕麦片的热量并不是很低的。

吃燕麦粉能减肥吗？光看燕麦片的热量指标其发热量的确是非常高的，比米饭高于很多了，可是不可以只看它的这一标值。再具体的日常生活中，一顿是吃不上100克的，一般一勺到一茶匙就可以冲调成一杯十分粘稠的燕麦粉糊了，那这样子计算下来，是比立即吃米饭摄取的发热量要低许多的。此外，燕麦粉里边带有许多的膳食纤维，吃完燕麦粉以后，能够提升饱腹感，不那么非常容易觉得得到挨饿，那样的话，就可以降低对别的热量高的食物的摄取，进而具有减肥瘦身的效果。